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我眼中的优质稻米之乡一一五常

更新时间:2020-06-23 17:20:20点击次数:588次字号:T|T

编者按

“一餐五常米,浑忘酒肉香”,神秘灵动的白山黑水孕育着传奇稻谷——五常大米。好米源于黑土地,让我们跟随张民生的镜头走近“中国优质稻米之乡·五常”。

源于·好水

这里水网密集,河流众多。以拉林河、牤牛河、溪浪河三大水系为主,河流纵横交错、百转千回,湖泊、泡沼星罗棋布。

龙凤山水库、磨盘山水库水质清醇,含有丰富的微量元素和矿物质,天然活水在田间自然流动,滋养着五常稻花香大米。

源于·好土

土为米之根。五常是世界三大黑土带其中之一。三面环山的地域特征,使五常市拥有中温带大陆性季风气候,这些天然生长要素赋予它独特的口感。

东北黑土属于“寒地黑土”。寒地,是指气候;黑土是指地表植被经过长期腐蚀形成腐殖质演化而成的土壤。在寒冷的气候下形成的黑土,有机质含量高,土壤肥沃,土质疏松,最适农耕。

源于·好田

树林葱郁、河水如练,万顷稻田明净、青翠。夏日的稻乡田野,一望无垠,勾画出人们心中憧憬的田园美景。


摄影 | 张民生

文字 | 张民生

编辑 | 王传友

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(编辑:xiaoman)
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